Ricettario per avanzi di gusto

Giocando con “avanzi” un po’ speciali "apparecchieremo" storie belle e buone da gustare tutti insieme.

Non si lascia il cibo nel piatto!!! Quante volte ce lo siamo sentito dire (e lo diciamo!) inutilmente, ma se la chiave per risolvere il problema stesse nella forza del racconto e nella bellezza nascosta dietro gli avanzi? Giocando con “avanzi” un po’ speciali e strizzando l’occhio al food design e packaging, apparecchieremo storie belle e buone da gustare tutti insieme. Guidati dalla lettura de La storia che avanza di Alessandro Lumare, affronteremo in maniera creativa il tema dello spreco alimentare con un laboratorio liberamente ispirato all’opera di Bruno Munari e Daniel Spoerri.